Indeks News

Hasil pencarian untuk: Nasi Goreng

  • 2024 Pesta Kuliner Sedaap Hadir Kembali, Lanjutkan Pencarian UMKM Nasi Goreng Terbaik

    2024 Pesta Kuliner Sedaap Hadir Kembali, Lanjutkan Pencarian UMKM Nasi Goreng Terbaik

    Pesta Kuliner Sedaap, event kuliner yang diselenggarakan oleh Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, hadir kembali. Gelaran Pesta Kuliner Sedaap masih mengangkat tema menu nasi goreng yang dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Melanjutkan event dari tahun sebelumnya yang hadir di Jakarta dan Bandung.

    Pesta Kuliner Sedaap kini memperluas jangkauannya ke beberapa kota di Indonesia, mulai dari Tangerang Selatan, Cirebon, Palembang, Medan dan Jakarta. Ribuan penikmat kuliner hadir di Bintaro Jaya Xchange Mall (4/5) untuk mencicipi nikmatnya nasi goreng yang dibuat dengan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special.

    Pesta Kuliner Sedaap ini dihadiri pula oleh Chef Willgoz untuk menemukan rasa nasi goreng terbaik di antara 100 UMKM pedagang nasi goreng yang ada di lima kota tersebut.

    Pesta Kuliner Sedaap
    Cooking Show oleh Wilgoz / Foto: Istimewa

    “Melalui Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, kami berkomitmen mendukung UMKM dan menghadirkan inspirasi rasa untuk setiap eksplorasi masakan, termasuk nasi goreng. Kami membawa kenikmatan berbagai rasa nasi goreng bersama Top 20 pedagang nasi goreng di masing-masing kota yang telah dikurasi oleh influencer foodies. Sejalan dengan filosofi WINGS Group bahwa the good things in life should be accessible for all, siapa saja dapat merasakan kelezatan dari Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special di nasi goreng buatan para pedagang nasi goreng” jelas Brand Representative Kecap Sedaap, Valentino Chandrawinata.

    Menurut William Gozali (Willgoz), seorang Chef dan Brand Ambassador Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, peranan kecap dalam pembuatan nasi goreng adalah kunci yang mengikat keseluruhan rasa.

    “Setiap negara memiliki ciri khas nasi goreng masing-masing, namun karakter nasi goreng Indonesia itu balance antara bumbu dan kecap manis. Keunikan nasi goreng yang dimasak menggunakan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yaitu, membuat rasa nasi goreng tidak hanya manis tetapi juga gurih. Tampilan nasi goreng pun menjadi caramelized dan lebih memikat untuk disantap.”ujar Willgoz.

    Pesta Kuliner Sedaap
    Foto: Istimewa

    Meskipun terdengar sederhana, kelezatan nasi goreng tidak perlu diragukan lagi. Nasi goreng pun bisa semakin menarik ketika dikreasikan menjadi menu makanan fusion. Seperti halnya yang dilakukan Wahyu Handoko pemilik Nasi Goreng Kebuli Ebes, menggabungkan cita rasa kebuli dengan rasa kecap manis yang membawa dirinya menjadi juara pertama Pesta Kuliner Sedaap di kota Tangerang Selatan. “Senang sekali karena saya nggak nyangka bisa menang. Memang saya biasanya memadukan rasa kebuli dari rempah khas Timur Tengah dengan rasa manis gurih yang pas dari Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Harapannya UMKM lain juga bisa ikut maju,” ungkap Wahyu.

    Tidak hanya Nasi Goreng Kebuli Ebes, terdapat empat pemenang terbaik lainnya yaitu, Nasi Goreng Ulek Kampung, Nasi Goreng Sakura, Nasi Goreng Juara, dan Nasi Goreng Mamas yang awalnya terpilih berdasarkan voting dari para pengunjung. Kemudian, Willgoz sebagai seorang juri menobatkan mereka sebagai juara berdasarkan kriteria dari karakter rasa dan tampilan sajiannya. Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special sendiri memiliki karakter warna kecap lebih hitam pekat karena terbuat dari kedelai hitam berkualitas sehingga lebih mudah meresap, dan masakan menjadi so caramelized.

    Pesta Kuliner Sedaap
    Lima Pemenang Pesta Kuliner Sedaap/ Foto: Istimewa

    Selanjutnya, Pesta Kuliner Sedaap akan hadir lagi di Cirebon Super Block Mall Cirebon pada 25 Mei 2024, dilanjutkan dengan kota Palembang, Medan, dan Jakarta. Di setiap kota akan ada berbagai keseruan mulai dari Cooking Demo dari Chef Willgoz, Icip-Icip Nasi Goreng, Games serta doorprize menarik dan Penampilan Spesial dari Dikta. Nantikan keseruan Kecap Sedaap akan terus diperbarui melalui kanal media sosial Instagram @kecapsedaapid yang dapat diakses oleh masyarakat. Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, Looks Good, Tastes Good!

  • Cara Membuat Nasi Goreng yang Lebih Sehat

    Cara Membuat Nasi Goreng yang Lebih Sehat

    Nasi goreng telah terbukti populer di berbagai belahan dunia, terutama di Asia. Kelezatan sajian ini didukung oleh berbagai bumbu dan pelengkap, seperti telur, acar, kerupuk, sayur, sambal, dan daging.

    Meski disukai, nasi goreng kerap dianggap sebagai sumber kolesterol tinggi karena kandungan menunya yang kaya karbohidrat diolah dengan cara digoreng.

    Padahal jika proses pengolahan dan bahan-bahannya dipilih dengan apik, hidangan ini dapat menjadi sajian yang lebih sehat.

    Cara dan Bahan Nasi Goreng yang Disarankan

    Berikut cara dan bahan yang disarankan untuk membuat nasi goreng menjadi lebih sehat:

    Gunakan nasi yang sudah dimasak pada malam sebelumnya

    Nasi Goreng

    Memanfaatkan nasi sisa semalam dapat memudahkan Anda untuk memasak nasi goreng yang akan dibuat. Sebab, nasi yang sudah didinginkan cenderung dapat membaur dengan baik ketika di masak.

    Pilih minyak yang tepat

    Gunakan wajan antilengket agar minyak goreng yang digunakan untuk tidak terlalu banyak. Disarankan untuk menggunakan minyak baru. Hindari minyak yang digunakan berulang karena mengandung lemak jenuh.

    Adapun untuk minyak baik yang dapat menjadi pilihan adalah minyak sayur dan minyak zaitun. Kedua jenis minyak ini mengandung lemak tidak jenuh tunggal atau ganda dan memiliki manfaat dalam mengurangi risiko penyakit jantung.

    Perhatikan tingkat pemanasan minyak

    Tinggalkan kebiasan memanaskan minyak hingga mengeluarkan asap. Hal ini dapat membuat masakan menjadi hangus, juga menghilangkan kandungan nutrisinya. Misalnya, minyak zaitun memiliki titik panas yang rendah.

    Jika dipanaskan sebentar saja sudah akan mengeluarkan asap. Tidak disarankan menggunakan margarin atau mentega sebagai pengganti minyak.

    Sebab, mentega mengandung lemak jenuh tinggi sehingga berisiko meningkatkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung, sementara margarin mengandung asam lemak trans dan lemak jenuh.

    Memilih bahan yang lebih sehat

    Tambahkan sayur-sayuran, misalnya wortel potong jika diinginkan, lalu tumis hingga gurih. Batasi penggunaan bumbu yang tinggi kandungan sodium dan saus teriyaki.

    Lebih disarankan untuk menambahkan, berbagai macam jenis sayuran dibandingkan dengan daging olahan seperti sosis atau daging asap.

    Selain tinggi garam dan pengawet, terlalu banyak mengonsumsi produk daging olahan dapat meningkatkan risiko kanker usus besar.

    Resep Nasi Goreng Sehat

    Bagi Anda yang tertarik untuk membuat nasi goreng sehat, berikut ini adalah panduan bahan dan kandungan nutrisi yang dapat menjadi acuan dalam satu takaran saji nasi goreng.

    Bahan-bahan:

    1,5 piring nasi

    1 butir telur

    2 sendok makan kecap asin dengan kandungan sodium/natrium lebih rendah

    1 sendok makan minyak wijen

    ¼ cangkir peterseli

    3-5 sendok makan minyak zaitun

    ¼ sendok teh garam

    2 wortel, potong kecil-kecil

    ½ cangkir paprika hijau cacah

    ½ cangkir kacang polong

    Cara Membuat:

    Siapkan wajan berisi minyak sayur dan panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan nasi dan masak hingga berwarna kecoklatan.

    Tambahkan irisan daun bawang, paprika hijau, wortel, dan kacang polong ke dalam nasi dan aduk hingga merata.

    Setelah 5 menit atau sayuran terlihat sudah empuk, sisihkan ke bagian samping wajan.

    Masukkan telur dan aduk hingga kuning dan putih telurnya tercampur rata. Setelah itu, gabungkan dengan nasi dan bahan lainnya tadi dan masak kembali hingga tercampur sempurna dengan nasi.

    Setelah tercampur, tuangkan minyak wijen, kecap, dan daun peterseli yang telah dicincang. Masak hingga matang dan sajikan.

    Dalam sajian dengan bahan-bahan di atas, setidaknya terkandung 300 kalori. Nilai nutrisi tersebut, sekitar 6 gram protein, 15 gram lemak, 53 mg kolesterol, 36 gram karbohidrat, 3 gram serat, 10 gram lemak tidak jenuh, 3 gram lemak jenuh, 498 mg sodium/natrium.

    Ada berbagai macam variasi nasi goreng yang bisa dibuat sesuai bumbu dan paduannya. Di Indonesia sendiri, terdapat begitu banyak bahan sehat yang dapat dijadikan paduan, seperti petai, pare, jamur, sarden, dan terasi.

    Berkreasi dengan cara pengolahan dan bahan pilihan tersendiri dapat menjadikan sajian nasi goreng sebagai alternatif makanan sehat sekeluarga.

  • Pesta Kuliner Sedaap digelar WINGS Food, Terkurasi 20 Pedagang Nasi Goreng Terenak

    Pesta Kuliner Sedaap digelar WINGS Food, Terkurasi 20 Pedagang Nasi Goreng Terenak

    Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special produksi WINGS Food selalu berupaya memberikan hal berkualitas kepada masyarakat melalui berbagai kegiatan menarik setiap tahunnya.

    Kali ini, Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special menggelar Pesta Kuliner Sedaap yang sekaligus menjadi ajang pencarian fried rice shack atau Gerobak Nasi Goreng terenak! Pesta Kuliner Sedaap ini diadakan di 2 kota yaitu Jakarta (Lapangan Rawajati) pada 13/5 dan Bandung (Lapangan Gazibu Mini) pada 27/5.

    Sedaap Foodies yang hadir ke Festival Kuliner Sedaap ini dapat mencoba beragam menu nasi goreng yang enak dari para UMKM pedagang nasi goreng yang telah dikurasi oleh Kecap Sedaap, Ibu-Ibu PKK dan Chef Profesional.

    Sedaap

    “Nasi goreng merupakan ikon kuliner Indonesia dan menduduki peringkat kedua makanan terenak di dunia. Selain itu, kecap memiliki peran penting di setiap rasa nasi goreng apapun variasinya. Kami terus berupaya untuk tetap dekat dengan konsumen melalui berbagai brand activation, di antaranya menyajikan keseruan-keseruan seperti pencarian Best 20 Fried Rice Shack di Jakarta dan 10 di Bandung.” ujar Sanny Yunita, Brand Manager.

    “Kami ingin mendukung para pedagang nasi goreng UMKM ini semakin maju, bersaing, dan bereksplorasi menggunakan Kecapvarian Kedelai Hitam Special. Kecap varanini terbuat dari biji kedelai hitam berkualitas, sehingga warnanya lebih hitam dan kental, lebih mudah meresap ke dalam masakan. Cita rasa masakan pun akan terasa lebih sedap dan nikmat, serta lebih looks good, tastes good!”tambahnya

    Sedaap

    Di Pesta Kuliner Sedaap, William Gozali, Chef ternama sekaligus Brand Ambassador, yang menjadi juri Pesta Kuliner Sedaap membagikan ide menu berjualan anti mainstream bagi para pedagang UMKM di lokasi acara, yaitu Nasi Goreng Tom Yum. Chef Willgoz juga berbagi teknik memasak nasi goreng ala Willgoz, selain bumbu atau ingredients andalannya.

    “Senang sekali produk ini membuat acara kompetisi semacam ini. Masakan abang-abang penjual nasi goreng jadi makin mantap! Nasi goreng di sini bisa banget diadu sama nasi goreng resto! Event-nya seru banget karena ada 20 pedagang nasi goreng yang berbeda dari segi rasa dan penyajian. Gue liat semua pedagang yang hadir di event ini kecapnya pakai Kecap Kedelai Hitam Special yg bikin nasi gorengnya ngga cuma manis aja, tapi juga ada gurih dan caramelized di setiap bulir nasi goreng yg disajikan. Once you go black, you can never go back!” ujar Chef Willgoz.

    Sedaap

    Dari sejumlah 125 pedagang nasi goreng yang berpartisipasi, telah diseleksi dan dikurasi menjadi 20 pedagang nasi goreng terenak. Pesta Kuliner ini dikemas semakin menarik dengan doorprize dan hadiah total senilai jutaan rupiah, demo masak dari Chef Willgoz dan penampilan dari D’Bagindas. Selanjutnya acara ini akan diselenggarakan di Bandung pada 27 Mei 2023. Sedaap Foodies yang di Bandung, jangan lewatkan ya keseruannya!

  • 5 Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Asam Lambung

    5 Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Asam Lambung

    Ada banyak makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung, mulai dari oatmeal, kentang tumbuk, hingga ubi kukus. Selain meringankan gejala asam lambung yang muncul, beragam jenis makanan tersebut juga bisa membuat tubuh lebih berenergi, lho.

    Makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung bisa dikonsumsi sehari-hari, apalagi kalau kamu sedang bosan mengonsumsi nasi. Berbagai makanan ini juga mudah dikunyah, ditelan, sekaligus dicerna sehingga penderita asam lambung bisa makan dengan nyaman.

    Fakta Makan Nasi bagi Penderita Asam Lambung

    Saat asam lambung naik, ada beragam gejala yang muncul, seperti mual, nyeri perut, dan muntah. Karena gejala tersebut, tidak sedikit penderita asam lambung yang kehilangan nafsu makannya, termasuk mengonsumsi nasi.

    Selain itu, ada anggapan bahwa makan nasi saat asam lambung naik justru bisa menyebabkan perut tambah begah dan gejala makin memburuk.

    Faktanya, nasi tidak memperburuk gejala penyakit asam lambung, kok. Nasi putih cenderung rendah serat dan mengandung karbohidrat sederhana. Artinya, nasi putih mudah dicerna dan tidak membuat asam lambung naik.

    Jadi, nasi aman dan baik untuk dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Malahan, nasi membuat tubuh lebih berenergi karena kandungan karbohidratnya. Meski baik untuk penderita asam lambung, hindari mengonsumsi nasi dalam porsi besar, ya.

    Jika kamu terbiasa makan nasi sebanyak 1 centong, cobalah menguranginya dengan porsi lebih kecil. Mengonsumsi makanan dalam porsi kecil tetapi sering, lebih dianjurkan untuk penderita asam lambung.

    Daftar Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Asam Lambung

    Dari penjelasan di atas, tidak ada larangan bagi penderita asam lambung untuk makan nasi. Namun, bila kamu tidak berselera makan nasi, kamu bisa kok mengonsumsi makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung yang sama-sama mengandung karbohidrat, seperti:

    1. Oatmeal

    Makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung yang pertama adalah oatmeal. Makanan ini mengandung tinggi serat yang bisa menyerap kelebihan asam lambung, sehingga jumlahnya berkurang dan gejala yang timbul pun berangsur mereda.

    Selain untuk penderita asam lambung, makanan ini juga baik dikonsumsi oleh orang yang sedang sakit tenggorokan atau flu. Untuk menikmati oatmeal, kamu bisa menambahkan buah-buahan yang aman untuk lambung, seperti pisang dan alpukat mentega.

    2. Roti gandum

    Sama seperti oatmeal, roti gandum juga baik untuk penderita asam lambung. Mengonsumsi jenis roti ini bisa mengurangi gejala penyakit asam lambung. Agar lebih nikmat, kamu bisa mengonsumsi roti gandum dengan irisan daging ayam atau daging sapi panggang.

    3. Pisang

    Pisang yang sudah matang umumnya bersifat basa dan tidak asam, sehingga tidak akan menambah asam lambung di perut.

    Selain itu, karbohidrat dan serat pada pisang bisa membuat perut kenyang lebih lama. Bahkan, kandungan vitamin C dan antioksidan pada buah ini bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh agar kamu cepat pulih.

    4. Kentang

    Selain sumber karbohidrat, kentang juga merupakan salah satu makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung. Kandungan serat pada kentang bisa mengenyangkan perut dan menjaga kesehatan saluran cerna. Dengan saluran cerna yang sehat, gejala penyakit asam lambung pun akan mereda.

    Selain itu, kentang termasuk makanan yang rendah gas sehingga tidak akan memperburuk gejala. Meski baik untuk penderita asam lambung, pilihlah kentang yang direbus atau dipanggang saja, ya. Soalnya, makanan yang digoreng atau berminyak justru bisa memperparah gejala asam lambung.

    5. Ubi jalar

    Sama seperti kentang, ubi jalar juga termasuk dalam makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung. Serat pada ubi jalar bisa menetralkan asam lambung, sehingga kondisi ini berangsur mereda.

    Makanan pengganti nasi ini sebaiknya kamu kukus saja agar tidak menambah jumlah minyak yang bisa membuat keluhan asam lambuk makin buruk.

    Beragam makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung di atas bisa kamu konsumsi bergantian. Selain mengenyangkan dan membuat tubuh bertenaga, kelima makanan tersebut juga bernutrisi dan baik untuk tubuh.

    Agar gejala asam lambung naik segera mereda, selain makan makanan tersebut, ada beberapa hal yang tidak boleh dilakukan, yaitu makan dengan porsi besar, tidur setelah makan, minum minuman berkafein dan beralkohol, serta makan makanan yang terlalu asam, berlemak, dan pedas.

    Jika kamu sudah rutin mengonsumsi makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung dan melakukan tips yang dianjurkan tetapi gejala penyakit asam lambung tidak segera mereda atau justru makin parah, segera periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan penanganan dan pengobatan yang tepat.

  • Mendag RI Pastikan Harga Minyak Goreng Curah Eceran Rp11.500 Per Liter

    Mendag RI Pastikan Harga Minyak Goreng Curah Eceran Rp11.500 Per Liter

    Menteri Perdagangan (Mendag), Muhammad Lutfi, memastikan pedagang eceran akan menjual komoditas minyak goreng jenis curah dengan banderol maksimal Rp11.500 per liter. Harga itu, sesuai dengan aturan yang diterbitkan pemerintah tentang harga eceran tertinggi (HET).

    HET minyak goreng yang ditetapkan oleh Kementerian Perdagangan (Kemendag) antara lain minyak goreng curah sebesar Rp11.500 per liter, kemasan sederhana Rp13.500 per liter, dan kemasan premium sebesar Rp14.000 per liter.

    “Pedagang, tidak boleh menjual lebih dari Rp11.500 per liter,” ujar Muhammad Lutfi, dilansir dari Infopublik, pada Sabtu (19/2/2022).

    Menurutnya, harga komoditas minyak goreng jenis curah yang dipasok kepada para pedagang eceran dengan banderol harga pada kisaran Rp10.500 per liter. Jadi, pedagang eceran dapat menjual minyak goreng curah sesuai dengan HET yang telah ditetapkan.

    “Jadi, pedagang bisa menjual minyak goreng sesuai dengan HET yang ditetapkan pemerintah,” tuturnya.

    Dalam rangka mendukung hal itu, Kemendag akan melakukan serangkaian pengawasan ketat terhadap implementasi kebijakan HET yang menetapkan harga jual minyak goreng curah Rp11.500 per liter.

    Secara rutin, Kemendag akan melakukan pengawasan langsung di pasaran terkait dengan implementasi kebijakan itu. Sehingga, komitmen pedagang yang menjual minyak goreng dengan seharga itu selalu diterapkan ke depan.

    “Saya tongkrongin bolak-balik, memastikan minyak goreng ada dengan harga terjangkau,” tutup Kemendag.

    Diketahui, dalam mewujudkan ketersediaan minyak goreng dengan harga yang sesuai dengan kebijakan pemerintah. Terdapat dua kebijakan yang telah diterbitkan oleh Kemendag antara lain

    Kebijakan Domestic Market Obligation (DMO), mewajibkan seluruh produsen minyak goreng yang akan melakukan ekspor memberikan 20 persen volumenya untuk kebutuhan nasional. Sehingga, harga komoditas itu dapat senantiasa terjangkau di masa mendatang.

    Kemudian, pada kebijakan Domestic Price Obligation (DPO), pemerintah menetapkan harga crude palm oil (CPO) dengan harga dikisaran Rp9.300 per kilogram. Dan menetapkan harga olein dengan harga dikisaran Rp10.300 per liter. Harga itu sudah termasuk dengan PPN.

  • 3 Gudang Penimbun 1,1 Juta kg Minyak Goreng Digerebek Polisi di Deliserdang

    3 Gudang Penimbun 1,1 Juta kg Minyak Goreng Digerebek Polisi di Deliserdang

    Di tengah kelangkaan minyak goreng di tanah air, Polda Sumatera Utara (Sumut) bersama Satgas Pangan justru menemukan tiga gudang telah melakukan penimbunan minyak goreng mencapai 1,1 juta kilogram (kg).

    Minyak goreng tersebut disimpan di 3 gudang di Kabupaten Deli Serdang, Sumut. Hal itu diungkapkan oleh Dirkrimsus Polda Sumut Kombes John Charles Edison Nababan.

    Nababan mengatakan tim Subdit I/Indag mendatangi tiga gudang di Deli Serdang dalam rangka pemantauan bahan pokok penting, yang saat ini mengalami kelangkaan.

    “Benar Ditreskrimsus Polda Sumut dan Satgas Pangan melakukan monitoring terhadap beberapa gudang bahan pokok penting, terutama mengecek ketersediaan bahan pokok tersebut,” ujar John, Sabtu (19/2/2022).

    Monitoring yang dilakukan pada Jumat (18/2) itu berdasarkan perintah Kapolda Sumut Irjen Panca Putra. Petugas mendatangi tiga gudang yang menyimpan komoditas minyak goreng kemasan berlokasi di Kabupaten Deli Serdang.

    Ketiga gudang yang didatangi itu adalah PT Indormarco Prismatama di Jalan Industri, Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang; PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk di Jalan Kawasan Industri, Deli Serdang; dan PT Salim Ivomas Pratama Tbk di Jalan Sudirman, Petapahan, Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang.

    John mengungkapkan, pada pengecekan di gudang PT Indomarco Prismatama, ditemukan kemasan 1 liter dengan merek Parveen sebanyak 1.184 kotak atau 23.680 buah.

    Kemudian di PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk ditemukan kemasan 1 liter dengan merek Parveen sebanyak 1.121 karton atau 22.420 buah. Sedangkan di PT Salim Ivomas Pratama Tbk ditemukan minyak goreng kemasan merek Bimoli sebanyak 25.361 kotak.

    “Dari pengecekan itu, kita menemukan salah satu gudang menyimpan minyak goreng dalam jumlah besar. Saat ini temuan tersebut sedang kami dalami,” ujar John.

    John juga mengatakan, pada Senin (21/2), penyidik akan mengundang pemilik gudang untuk memberikan klarifikasi.

    “Iya, kita akan undang untuk klarifikasi, apakah ada indikasi penimbunan atau tidak. Tentunya jika ada indikasi pelanggaran hukum, tentu kita akan proses,” jelas John.

    Selain itu, John menerangkan, pihaknya bersama tim Satgas Pangan terus berkoordinasi melakukan monitoring terhadap perkembangan harga dan ketersediaan bahan pokok, khususnya minyak goreng, di pasaran.

    “Diimbau kepada masyarakat tidak panik. Kami akan mengawasi dan menindak jika ada oknum yang merugikan masyarakat. Kami juga sampaikan belilah minyak goreng sesuai kebutuhan,” pungkasnya.

  • Harga Minyak Goreng Melonjak, Dirjen Kemendag Bongkar Penyebabnya

    Harga Minyak Goreng Melonjak, Dirjen Kemendag Bongkar Penyebabnya

    Beberapa hari belakangan ini harga minyak goreng melonjak. Pemerintah pun kemudian membeberkan sederet penyebab harga minyak goreng mengalami kenaikan.

    Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Oke Nurwan mengungkapkan kenaikan harga minyak goreng karena adanya berbagai hambatan di berbagai negara yang memacu harga internasional juga naik.

    “Kanada dan Argentina sebagai pemasok Canola Oil terjadi gangguan panen sehingga produksinya turun sekitar 7% dan menyebabkan turunnya pasokan dunia,” ujarnya dikutip dari detikcom, Jumat pekan lalu (5/11/2021).

    Tidak hanya itu, produksi crude palm oil (CPO) Malaysia turun sekitar 8%. Hal ini dipicu oleh kekurangan tenaga kerja imbas pandemi COVID-19.

    “Krisis energi di beberapa negara, India, China, Eropa, sehingga mengalihkan ke bioenergi termasuk biodiesel. Biaya logistik tinggi (akibat pandemi) karena penurunan frekuensi pelayaran sehingga space kapal angkut terbatas juga berdampak pada kelangkaan kontainer internasional,” jelasnya.

    Sementara, pemerintah meminta produsen tetap memproduksi minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan sederhana, setidaknya hingga menjelang hari besar keagamaan nasional (HBKN) Natal dan Tahun Baru 2022.

    Oke Nurwan juga menegaskan langkah tersebut sebagai upaya menjaga pasokan dan harga minyak goreng di dalam negeri.

    “Kami meminta baik asosiasi maupun produsen minyak goreng sawit untuk tetap memproduksi minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan sederhana untuk menjaga pasokan di dalam negeri dengan harga terjangkau minimal hingga menjelang Natal dan Tahun Baru 2022,” pungkas Oke

  • Pangsit Goreng Day Bakmi GM: Giant Pangsit 10 Kali Ukuran Reguler, Limited Edition!

    Pangsit Goreng Day Bakmi GM: Giant Pangsit 10 Kali Ukuran Reguler, Limited Edition!

    Untuk mengapresiasi dukungan yang terus diberikan oleh penggemar pangsit goreng Bakmi GM sejak diluncurkannya menu ini di tahun 1978, Bakmi GM mengadakan Pangsit Goreng Day, beberapa hari penuh menu dan promo istimewa untuk GMania.

    Selama empat hari dari tanggal 17 sampai 20 Oktober 2021, GMania bisa menikmati menu limited edition Giant Pangsit Goreng yang berukuran sepuluh kali lebih besar dari ukuran reguler.

    Namun, untuk mendapatkannya GMania harus bergegas datang ke outlet Bakmi GM bertanda khusus, karena Giant Pangsit  ini hanya ada 20 potong setiap harinya.

    Yang lebih menarik lagi, apabila total pangsit yang telah dijual Bakmi GM dijejerkan sejak pertama kalinya menu ini diluncurkan, maka panjang jejeran pangsit goreng akan sama dengan satu kali keliling bumi.

    Selain itu, Bakmi GM yang sudah menjual pangsit sejak tahun 1978 turut membentuk kebiasaan makan bakmi ditemani pangsit, yang merupakan kombinasi favorit banyak GMania di Indonesia.

    Tammy Tanumihardja, Business Development Director Bakmi GM mengatakan, “Pangsit goreng merupakan makanan favorit dan legendaris di Bakmi GM yang sudah ada selama lebih dari empat puluh tahun. Kami sangat berterima kasih atas dukungan yang senantiasa diberikan oleh GMania dan kami berharap GMania dapat terus menikmati menu-menu yang lezat dan berkualitas dari Bakmi GM di tahun-tahun mendatang.”

    Pangsit Bakmi GM telah menjadi menu favorit dari banyak GMania karena kulit pangsitnya yang terbilang beda dari kulit pangsit pada umumnya karena lebih renyah, gurih, dan lebih mudah dikunyah.

    Untuk menambah santapan menjadi lebih nikmat, pangsit  dapat ditemani dengan saus tomat cocol dengan cita rasa sedikit asam, manis, dan gurih.

    GMania harus menandai tanggal 17 sampai 20 Oktober agar dapat menikmati promo Giant Pangsit Goreng limited edition ini di outlet Bakmi GM PIM1, Taman Anggrek, Soho Pancoran, Bakmi GM Jl. Sunda, Emporium Pluit, Ruko Summarecon Bekasi, Kelapa Gading, Living World Alam Sutra, Melawai, dan Bakmi GM Jl. Kota. Promo free upsize juga berlaku di seluruh outlet Bakmi GM di Indonesia kecuali bandara dan foodcourt. Tunggu apa lagi, segera datangi outlet Bakmi GM kesayangan Anda!

  • Penjual Nasi Padang di Singapura Menjerit, Pandemi Membuat Sepi Pelanggan

    Penjual Nasi Padang di Singapura Menjerit, Pandemi Membuat Sepi Pelanggan

    Penjual nasi Padang di Singapura mengeluh soal dagangannya sepi pembeli sejak pandemic COVID-19 melanda Negara Singa itu. Apalagi semenjak gelombang kedua pandemi menyerang negara itu, semakin sulit bagi pedagang untuk meraih keuntungan karena sepi pelanggan.

    Sebuah video yang cukup viral tentang penjual nasi Padang di Singapura yang bikin hati terenyuh. Dikutip dari Mothership, seorang penjual nasi Padang Bernama Ani di Geylang Serai mengalami fase di mana ia mendapat keuntungan yang sangat kecil. Bahkan, dirinya sempat berpikir untuk berhenti berjualan saja.

    Namun, beberapa waktu lalu, nasib Ani yang mengalami penurunan penjualan ini, disorot oleh entertainer asal Singapura yakni Roslan. Roslan selain bekerja di industri media, dirinya juga mempunyai warung rujak di Changi Road dan Lorong 101 Changi.

    Guna mendatangkan para pembeli di warung rujaknya. Roslan pernah melakukan inisiatif untuk membuat konten live video, agar penonton atau pelanggan tertarik membeli makanan di tempatnya. Namun, ia tak serta-merta memfokuskan pada dirinya saja.

    Di waktu luangnya, Roslan tak segan pergi ke tempat kios-kios pedagang makanan. Di sana, ia kemudian bertemu sejumlah pedagang, salah satunya penjual Nasi padang, Ani. Ia turut mengajak Ani untuk bercerita mengenai penjualan nasi padangnya, melalui konten live video di Facebook miliknya.

    Nasi Padang
    Roslan selain bekerja di industri media, dirinya juga mempunyai warung rujak di Changi Road dan Lorong 101 Changi.

    Awalnya, Ani enggan dan tidak berminat untuk menjelaskan kondisinya. Tetapi, setelah diberi dorongan dan keyakinan oleh Roslan, perempuan paruh baya itu kemudian secara perlahan bercerita akan makanan yang telah dimasak dan siap dijual.

    Ia seringkali menyiapkan sayur lodeh, rendang daging, sayuran bersantan, serta ayam goreng yang diakui enak oleh banyak orang. Dalam video yang berdurasi 55 menit, ditampilkan pula keadaan warung nasi padangnya. Lauknya masih sangat banyak dan berlimpah.

    Bukan itu saja, kerap kali makanan tersebut tidak habis meski sudah larut malam dan warung akan tutup. Melihat keadaan yang semakin buruk, ia ikut menyampaikan kalau tidak banyak warga Singapura yang pergi keluar atau membeli makan di luar. Akhirnya, mau tidak mau, penjualan Ani kian menurun drastis.

    “YA Allah kesiannya Peniaga Jualan Makanan…Kak Ani Sabar ya jangan menangis….insyallah rezeki ada di mana mana ya….Jom….Bantu mereka ya ….aminnn,” tulis Roslan dalam caption video langsung yang diunggahnya di lama akun pribadinya itu.

    Tak disangka, bak mendapat lotre. Selang beberapa menit live video itu berakhir, semua masakan Ani langsung habis terjual, hanya dalam waktu 20 menit. Ia merasa sangat lega, dan berterima kasih kepada para penonton yang telah menyaksikan video dari Roslan itu.

    Ketika live video dimulai, tak jarang banyak penonton yang memesan melalui kolom komentar dalam video tersebut. Terkadang, semua pesanan tidak untuk konsumsi pribadi saja. Ada seorang pelanggan yang membeli 10 porsi, kemudian ia bagikan kepada warga kurang mampu yang membutuhkan makanan.

    Setelah melakukan streaming atau live video yang sukses mendatangkan keuntungan pada Ani dan warungnya, Roslan pun langsung melakukan streaming kembali khusus dirinya. Ia menyampaikan rasa terima kasih sebanyak-banyaknya pada para pelanggan nasi padang Ani.

    Tampaknya, tujuan Roslan dari awal membuat video konten semacam ini terlaksana dengan baik. Ia berharap bahwa video ini bisa membantu sesama pedagang, mencari keuntungan kembali meski masih di tengah kondisi pandemi.

  • Kafe Lokal Singapura The Ritual Minta Maaf karena Telah Lecehkan Nasi Padang

    Kafe Lokal Singapura The Ritual Minta Maaf karena Telah Lecehkan Nasi Padang

    Kafe lokal di Singapura, The Ritual menyampaikan permohonan maaf setelah mendapat kritikan dan hujatan dari pengguna media sosial di kolom komentar Instagram resmi mereka terkait pelecehan yang mereka lakukan terhadap nasi padang.

    The Ritual sebelumnya meluncurkan makanan ‘Nasi Padang without nasties’ atau Nasi Padang versi mereka yang bertajuk menikmati Nasi Padang tanpa rasa bersalah.

    The Ritual yang kerap menawarkan roti segar dan makanan sehat itu dianggap tak menghargai budaya dan telah menimbulkan persepsi berbeda terkait Nasi Padang yang memang berasal dari Indonesia.

    Dalam postingan foto yang dibagikan di akun resmi mereka yang kini telah dihapus tersebut, The Ritual menyebut pelanggan bebas memakan hidangan tradisional “bebas dari rasa bersalah”.

    Menurut kafe ini, Nasi Padang versi mereka tidak memiliki MSG, tanpa bahan tambahan dan hanya menggunakan garam Himalaya. Oleh karena itu masyarakat bisa ‘menikmati cita rasa Indonesia tanpa rasa bersalah’.

    Nasi Padang versi mereka ini terdiri dari Ayam Serai atau Daging Sapi atau Patty Impossible, Kentang Goreng, Terong Balado, Quinoa atau Nasi dan Telur.

    Mengutip Mothership, atas dasar ini, para pengguna Instagram pun merasa tersinggung The Ritual dianggap tidak sensitif secara budaya.

    The Ritual

    Tak berapa lama, pihak kafe menyampaikan permohonan maaf di laman Instagram Story mereka. Mereka juga mengklarifikasi, Nasi Padang Without Nasties tersebut tak bermaksud merendahkan siapa pun atau budaya apa pun.

    Alih-alih itu, karena pihak kafe sangat menyukai Nasi Padang dan ingin menciptakan “versi yang lebih sehat”. Mereka mengaku ingin membuat versi mereka sendiri tanpa MSG, aditif, penyedap buatan dan dengan lebih sedikit minyak

    “Seharusnya kami tidak menulis seperti ini yang memberi ruang untuk kesalahpahaman dan dengan demikian menciptakan ketegangan. Karena kami jelas sangat menyukai dan menghargai hidangan orisinal sehingga ingin menciptakannya kembali dalam interpretasi kreatif kami sendiri agar sehat untuk dinikmati semua orang,” tulisnya.

More posts