Tia Veres terus saja mengembangkan bisnis kulinernya hal ini terbukti dengan di bukanya cabang pertama brandnya bernama Farstan Food & Drink di Kampus LIA Pengadegan Jakarta Selatan.
Sebelumnya Tia Veres membuka Fastran Food & Drink ini di rumahnya pada tahun 2023 lalu dan tak diduga ternyata banyak peminat dan kostumer yang suka akan makanan yang ada di Fastran Food & Drink miliknya.
Dibukanya Farstan Food & Drink salah satunya berawal dari sang anak yang sekolah saat itu masih SMA yang dimana Tia Veres sering membawakan bekal makanan yang ia masak sendiri dan di sekolah itu anak-anak suka saling mencoba makanan atau berbagi dan saat itu ia membekali anaknya pizza dan kata teman-teman anaknya enak banget rasanya.
“Kemudian beberapa teman anak saya ini bilang kepada anak saya kenapa mama kamu nga jualan saja dan dijual di sekolah nanti kami beli. Hal itu disampaikan oleh anak saya ke saya, mama bekal makan yang mama buat aku kata teman-teman di sekolah enak dan mereka bilang mama kenapa nga jualan saja biar mereka nga minta terus dan bisa beli. “Cerita Tia Veres saat di temui di cabang Fastran Food & Drink di Kampus Lia Pengadegan, Jakarta Selatan, Rabu (11/12/2024).
“Awalnya saya tidak menanggapi apa yang disampaikan oleh anak saya, karena saya pikir namanya anak- anak. Namun seiring perjalanan saya berpikir bahwa profesi sebagai penyanyi, MC, sudah saya tekuni dan beberapa profesi yang bersangkutan dengan dunia Entertainment sudah saya jalani jadi mengapa tidak saya jalani profesi lainnya yaitu bidang kuliner, tapi kemudian muncul pertanyaan kuliner apa?,”tambah Tia Veres.
Akhirnya Penyanyi yang merupakan salah satu Lady Rocker Indonesia ini tak sengaja menonton sebuah tayangan di salah satu stasiun televisi yang menayangkan program kuliner. Dari situ akhirnya Tia Veres membuka usaha kulinernya yang diawali dengan Franchise Ayam Iris Crispy.
“Akhir saya mencoba dan mengikuti dan memang saya melihat dari segi biaya untuk pemula mengawali bisnis kuliner ini tidak terlalu banyak mengeluarkan biaya atau tidak terlalu mahal. Pada awal saya ikut franchise, saya sudah bilang kepada tim Ayam Iris Crispy bagaimana kalau saya menambahkan nama dengan Farstan, jadi Ayam Iris Crispy Farstan. Sedangkan brand atau nama Farstan itu saya ambil dari gabungan nama anak saya Farrel dan Stanley.”kata Tia Veres.
Diakui Tia Veres seiring dengan berjalannya waktu dan akhirnya ia mengembangkan usahanya tidak hanya satu menu saja ia semakin memperlebar menu yang ada di Farstan Food & Drink dengan banyak menu dan Menganti nama brand kulinernya.
“Saya berpikir sayang juga kalau saya hanya menjual satu jenis kuliner yaitu hanya Ayam Iris Crispy saja, kenapa tidak saya kembangkan lagi dengan berbagai macam makanan dan juga ada minuman. Akhirnya mengikuti berbagai acara bazar dimana-mana contoh seperti bazar di kampus, sekolahan, dan juga perusahaan baik swasta maupun pemerintahan dan ternyata alhamdulillah ramai. Maka kemudian saya berniat dan bergantilah dari Ayam Iris Crispy Farstan menjadi Farstan Food & Drink dimana isinya lebih beraneka ragam makanan dan minuman dan Ayam Iris Crispy tetap menjadi salah satu menunya. Itulah awal mulanya mengapa saya menggunakan nama atau brand kuliner Farstan Food & Drink.”ujarnya.
“Alhamdulillah mayoritas makanan yang ada di Farstan Food & Drink ini disukai oleh anak, remaja, dan orang dewasa, tapi kebanyakan konsumennya adalah remaja yaitu anak sekolah dan kuliah. Kemudian saya melihat dan mencoba mengeksplorasi lagi ternyata banyak yang suka Sausage Spaghetti, Carbonara, Brulee Bom Mozarella, Kebab, Jasuke, dan untuk Ayam Iris Crispy mereka bisa memilih toping dimana ada dua toping yaitu toping tabur ada Balado, BBQ, Keju, Jagung Bakar, Jagung Manis, Pedas, dan untuk toping basah ada Korean Spicy, Korean Spicy Honey, Korean Sambal, Korean, Korean Mayo Cheese, itu semua dari hasil eksplorasi saya agar kulinernya beragam baik dari macam dan rasanya.”kata Tia Veres.
Dalam menjalani usaha kuliner ini Tia terjun langsung dan memonitoring secara langsung walaupun ada karyawan, namun mereka lebih kepada membersihkan peralatan dan menggoreng saja dan untuk bumbu racikannya sang Lady Rocker sendiri yang membuatnya.
“Saya saat ini di bisnis kuliner ini sudah memiliki tiga karyawan di cabang pertama Farstan Food & Drink saya tempatkan 1 dan di outlet di pusat ada 2 karyawan dengan perjalanan yang sudah satu tahun di bisnis kuliner ini jadi asyik karena saya tidak perlu lagi harus diam di satu tempat dimana ketika saya ada job menyanyi atau MC itu semuanya bisa saya lakukan dengan mobile dan itu mengasyikkan bagi saya. Seperti nanti tanggal 14 Desember 2024 saya ada konser di hotel Borobudur jadi saya masih bisa menyanyi dan menjalankan bisnis kuliner ini.”ucapnya
“Insyaallah dengan seiringnya waktu Farstan Food & Drink akan melebarkan sayap dengan membuka lagi outlet ditempat lain selain di Kampus LIA Pengadegan ini, dan sekarang ini saya sedang melihat-lihat atau melarak lirik tempat yang baik untuk membuka cabang lagi. Mungkin saja nanti Farstan Food & Drink akan memiliki tempat sendiri seperti restoran, namun untuk saat ini saya masih menjalankan dan menekuni apa yang ada ini dulu dan bila ini sudah berjalan dengan baik mungkin saja saya akan menambah menu, atau akan melepas franchise dan berdiri sendiri dengan produk menu sendiri dan memiliki tempat sendiri pula.”kata Tia.
Untuk harga di Farstan Food & Drink itu yang paling mahal itu harganya 20 ribu rupiah dengan porsi yang mengenyangkan jadi masuk untuk kantong anak pelajar sekolah dan mahasiswa.
Untuk menyanyi tahun depan di tahun 2025 Tia akan merilis mini album dan juga sudah membuat jingle untuk Farstan Food & Drink. Sukses ya mba Tia Buat Karir Musik dan Usaha Kulinernya. (EH).
