Raffi Ahmad dan Nagita Slavina baru saja membuka cabang kedua restoran yang mengusung makanan Indonesia dengan konsep bistronomy yaitu Le Nusa setelah sukses membuka cabang pertamanya di Paris, Perancis pada tahun 2023 lalu.
Raffi Ahmad dan Nagita Slavina bekerjasama dengan Yanti Airlangga dan Kharisma Bibitani mengelola bisnis kuliner tersebut.
Restoran Raffi Ahmad dan Nagita Slavina ini berada di Jalan Wiyaya VI No 11 – Jakarta Selatan. Restoran ini terbuka untuk umum mulai 16 November 2024.
“Di Perancis ramai pengunjung dan kini dibuka di Indonesia, tepatnya di Jakarta,” kata Raffi Ahmad disela grand opening Le Nusa di Jalan Wijaya Raya, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Kamis (14/11/2024).
Le Nusa menghadirkan cita rasa khas dan kebudayaan Indonesia.
“Kami berusaha menjaga cita rasa khas Indonesia di Paris, interior restonya penuh unsur budaya,” ucap Raffi Ahmad.
“Misalnya menu masakan Gurita Saus Jimbaran, gurita itu makanan orang Paris, tapi bumbunya dicampur dengan bumbu Nusantara,” ujar Nagita Slavina.
“Tidak menutup kemungkinan kami datangkan chef asal Perancis untuk memasak disini,” lanjutnya.
Le Nusa Jakarta ini memiliki konsep cukup unik yaitu menawarkan pengalaman menyantap makanan terbaik Indonesia dengan interior eropa klasik seperti di kota Paris dipadu dengan interior budaya Indonesia. Menu makanan di Le Nusa juga memiliki beberapa menu perpaduan antara kuliner Indonesia dan Prancis.
Di Le Nusa, Nagita Slavina ingin membawa hasil kerajinan Indonesia supaya semakin dikenal pengunjung yang datang.
Restoran ini memiliki kapasitas 120 pengunjung dengan memiliki 2 ruang VVIP dan Dome.Khusus untuk area Dome ini merupakan area yang terinspirasi dari bangunan indah di Paris dipadukan dengan keindahan Gebyok Indonesia. Desain dan Konsep Le Nusa ini merupakan karya dari Larchstudio yang merupakan konsultan desain ternama di Indonesia.
Le Nusa memiliki banyak sekali keunikan dengan banyak melibatkan pekerja seni di Indonesia yang dapat dilihat didalam desain Le Nusa dari mulai pakaian adat , lukisan , gebyok , furniture sampai sendok garpu ciri khas Le Nusa hasil karya pengrajin asli Indonesia.
Le Nusa merupakan sebuah Brand Internasional yang dimiliki oleh Raffi Ahmad dan Nagita Slavina beserta rekan rekannya yaitu Ardila Amri dan Kharisma Bibitani serta Audi Pratama Hartato. Mereka merupakan Founder brand Le Nusa dengan harapan Le Nusa dapat menjadi Brand asli Indonesia yang bergerak di bidang F&B yang dapat membuka cabang ddi berbagai belahan dunia. Setelah Jakarta Le Nusa akan membuka cabang ketiga nya di London pada tahun 2025. (EH).
